سلطة نيسواز

مكونات السلطة:

3 علب تونا مصفاة
2 بطاطا كبيرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
1 كوب فاصولياء خضراء
½ كوب زيتون أسود
½ كوب من حبات القبَار
1 كوب طماطم كرزية
2 حبة خيار شرائح
4 بيضات
2 كوب خس مفروم خشناً
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى دوائر
2 علبة أرضي شوكي مقطع إلى أنصاف

تتبيلة السلطة:

⅓ كوب خردل ديجون
⅓ كوب زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:

• ضعي البيض في الطبقة الأولى من جهاز الطهو على البخار من فيليبس وضعي الفاصولياء الخضراء والبطاطا في الطبقات العليا من جهاز الطهو على البخار من فيليبس لمدة 15-20 دقيقة ثم ضعيها جانباً. أتركيها تبرد ثم قطعي البيض إلى أنصاف.
• رتبي الخس في طبق تقديم جميل، رتبي التونا والبطاطا والفاصولياء والبيض وبقية المكونات فوق الخس حسب ذوقك.
• أضيفي التتبيلة فوق السلطة وقدمي السلطة.