صلصة البيتزا

المقادير

350 x جرام صلصة طماطم
4 x معلقة صغيرة ماء (بصل)
3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ومجفف)
2 x كوب ماء
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة أوراق ريحان

الخطوات

هنمزج صلصة الطماطم و الثوم و البقدونس و البصل و الريحان والماء في قدرٍ على النار.
هنقلب المكونات جيّداً على النار حتى تغلي.
هنخفف النار ونسيب المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
هنرفع القدر عن النار أول ما الصلصة تتقل وبكده تصبح جاهزة للاستخدام.

ملاحظات

– يفضل استخدام الصلصة باردة حتى لا تفسد عجينة البيتزا.