صوص بوافر
المقادير
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة صغيرة مستردة (او حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
½ x كوب كريمة لبّاني
¼ x كوب مرق اللحم
الخطوات
هنذوب الزبدة فى طاسة ساخنة و نضيف البصل و يترك حتى يصبح لونه ذهبى.
بعد كده هنضيف الفلفل الأسود و يقلب لمدة 2 دقيقة.
بعدين هنسكب المرقة و المستردة و الكريمة على الخليط.
يتبل الصوص بالملح و يترك على نار متوسطة لحد ما يتقل.
ملاحظات
– يمكن اضافة حبيبات الفلفل الاسود الكاملة للصوص لطعم أقوى.
