طريقة تحضير المحشي المشكل
المحشي المشكل من الأطباق الجانبية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع وصديق المائدة في العزومات ، إليكي طريقة عمله بسهولة
طريقة تحضير المحشي المشكل
- افرمي البصل والثوم واضيفي اليهم البهارات وجوزة الطيب والنعناع والكمون والشطة والقرفة والكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس المفرومين .
- اضيفي طماطم مبشورة مع زيت وملح وفلفل وقلبيه جيدا.
- اضيفي الأرز المغسول والمصفى وقلبيه جيدا في وعاء التسوية ضعي الكرفس وجزر وبصل وفصوص ثوم ومكعب
مرقة . - احشي الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي بعد إزالة جوفه .
- رصيهم في الوعاء واسقيهم بالمرقة .
- وضعي الوعاء على النار حتى تنضج على نار هادئة ثم قدميها .
اقتراحات المحشي المشكل
يقدم المحشي المشكل بجانب المشويات
