طريقة تشيز كيك الأصلية

طريقة تحضير تشيز كيك الأصلية: نكهة لا تُقاوم

تعتبر تشيز كيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ. إليك طريقة تحضير تشيز كيك الأصلية بخطوات سهلة:

المكونات:
للقاعدة:

1 ونصف كوب بسكويت الجراهام مطحون
نصف كوب زبدة ذائبة

للحشوة:

٤ حزم كريمة الجبن (تيبة كريم) – درجة حرارة الغرفة
١ كوب سكر
٤ بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١/٤ كوب طحين متعدد الاستخدامات

للصوص:

١ كوب كريمة حلواني
١/٤ كوب سكر
١/٤ كوب زبدة

طريقة التحضير:

١. إعداد قاعدة التشيز كيك:

في وعاء، امزج بسكويت الجراهام المطحون مع الزبدة المذابة. ثم اضغط الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك.

٢. تحضير حشوة التشيز كيك:

في وعاء آخر، اخفق كريمة الجبن بسرعة حتى تصبح ناعمة. أضف السكر وواصل الخفق حتى يتمازج الخليط.
أضف البيض واستمر في الخفق، ثم أضف الفانيليا والطحين واخلط بلطف حتى يتجانس الخليط.

٣. صب الحشوة والخبز:

صب خليط الحشوة فوق قاعدة التشيز كيك في القالب.
قم بخبزها في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى تتماسك الحشوة.

٤. إعداد الصوص:

في قدر صغير، قم بغلي الكريمة الحلوانية والسكر، ثم أضف الزبدة وحرك حتى تذوب.

٥. التبريد والتزيين:

اسكب الصوص الساخن فوق سطح التشيز كيك بعد أن تبرد قليلاً.
ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى تتماسك تماماً.
قبل التقديم، زين سطح التشيز كيك بفاكهة طازجة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
تمتع بتحضير تشيز كيك الأصلية وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتخلق لحظات لذيذة وسعيدة.