طريقة ذبح الاضحية

عملية ذبح الأضحية تحتاج إلى خبرة ومهارة، ويفضل أن يقوم بها أشخاص متخصصون أو ذوي خبرة في هذا المجال. إليك خطوات عامة يمكن أن تتبع أثناء ذبح الأضحية:

خطوات ذبح الأضحية:
استعداد الأدوات:

تأكد من أن جميع الأدوات المستخدمة نظيفة وحادة، وتشمل السكين والموازين ووعاء لتجميع الدم.

تأمين الحيوان:

قدم الأضحية وثبتها بوضعها على جانب واحد على الأقل.

ذبح الأضحية:

باستخدام سكين حاد، قم بقطع الحنجرة والشريانين الرئيسيين في الرقبة بحركة واحدة قوية.

تجميع الدم:

قم بتوجيه الرأس للأسفل لتجميع الدم في الوعاء المخصص. يمكن استخدام الدم في الأضحية للتبرع أو توزيعه على المحتاجين.

تقسيم اللحم:

بعد الذبح وتجفيف الدم، يتم تقسيم اللحم إلى أقسام محددة وتوزيعه على الفقراء والمحتاجين.

التنظيف:

بعد انتهاء عملية الذبح، قم بتنظيف الحيوان وتقطيعه إلى أقسام أصغر للتخلص من الأمعاء والأجزاء غير المرغوب فيها.

تخزين اللحم:

ضع اللحم في أكياس أو حاويات مناسبة وقم بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر.

ملاحظة:

تأكدي من أنكِ تتبعين اللوائح والتوجيهات المحلية بخصوص صحة اللحم وأي متطلبات دينية لعملية الذبح.