طريقة عمل أقراص بنعناع
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة أقراص بنعناع؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير أقراص بنعناع
٥٠٠ غرام لحم عجل مفروم
١ بصلة كبيرة، مفرومة بشكل ناعم
ملح وفلفل سود
١ ملعقة صغيره نعناع يابس، مفروك
١⁄٢ ملعقة صغيره سأبع بهارات
١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير الصلصة :
٣ فص ثوم مهروس
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٦ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
طريقة تحضير أقراص بنعناع
١. تخلط المكونات مع بعض جيدا ماعدا زيت الزيتون ثم تقسم لكرات متساوية ( انا استخدمت الملعقة الكبيرة المعيارية لتقسيم اللحم).
٢. على صينية نظيفة يوضع مقدار من زيت الزيتون وتؤخذ كرة لحم وتوضع على زيت الزيتون وتشكل عشكل قرص صغير مع القلب للجهة الثانية لتتغلف بالزيت من الجهتين وتشوى في مقلاة ساخنة لتحمر من الجهتين وتقدم مع الصلصة.
٣. الصلصة : تخلط مقادير الصلصة مع بعض.
