طريقة عمل الحساء الروسي
مقادير طريقة عمل الحساء الروسي :
1بصلة مبشورة
2 كوب مرق
2 شمندر مبشور
1 شمندر مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة عصيرليمون
1 كوب كريمة مخفوقة
طريقة عمل الحساء الروسي
1- تبّلي البصل والشمندر بعصير الليمون، الملح والفلفل.
2- احضري طنجرة وضعي فيها الخليط المتبل ثم اضيفي الكريمة مع التقليب ثم اضيفي المرق.
3- ارفعي الخليط على النار لمدة 40 دقيقة بعد الغليان.
4- ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد وزيّنيه بالبقدونس ثم قدّميه ساخناً.
