طريقة عمل الغريبة بالمكسرات
المكونات
- 2 كوب ذقيق ابيض منخول
- ١ كوب سكر بودرة
- ١ كوب مكسرات
- ١ ملعقة شاي فانيليا
- 1 كوب سمن
- رشة ملح
طريقة عمل الغريبة بالمكسرات
- يضاف السكر الي نصف كمية السمن و يفرك جيدا دون عجن
- تضاف نصف كمية الدقيق مع الملح و نستمر في العجن حتي تمام التجانس
- تضاف باقي كمية الدقيق بالتريج حتي الحصول علي عجينة ملساء و متماسكة ( ممكن منستعملش كل كمية الدقيق – حسب القوام اللي هنوصله )
- يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٢٠ و نبدآ في تشكيلها الي كرات
- تضاف قطع المكسرات في المنتصف
- ترص في صينية ( دون دهن )
- تدخل الفرن حوالي نصف ساعة
- اختبار النضج : نقيوم بهز الصينية فاذا تحركت الغريبة تكون استوت )
- تقذم مع الشاي
