طريقة عمل الكاليماري المقلي
طبق جانبي، ينقع بالحليب ليطرى و يكتسب طعم اطيب
هل تعرفين وصفة الكاليماري المقلي؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!
مقادير الكاليماري المقلي
١ كيلوغرام كاليماري (حبار)
٢ كوب حليب سائل
١⁄٤ كوب خل أبيض
رشة فلفل
رشة ملح
رشة بابريكا
ثوم بودرة رشة
١ كوب طحين
١ كوب زيت نباتي
طريقة تحضير الكاليماري المقلي
١. ينقع الكاليماري بالحليب والخل والفلفل الاسود قبل ليلة.
٢. يخلط الطحين مع البابريكا الفلفل الاسود والملح والثوم البودرة، تغمس قطع الكليماري بخليط الطحين، يقلى بزيت متوسط الحرارة لمدة ٥-٧ دقائق حتى يصبح لونه أصفر.
اقتراحات الكاليماري المقلي
يقدم ساخن مع ليمون لا تطيل قليه حتى لا ينشف لا ترفع حرارة الزيت حتى يستوي
