طريقة عمل الكلوسلو

من المطبخ اللبناني

نقدم لك طريقة تحضير وصفة الكلوسلو بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات سلطة، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير الكلوسلو

١ ملفوف (كرنب)
١⁄٤ ملفوف أحمر (كرنب أحمر)
٢ جزر
٢٥٠ غرام مايونيز
١⁄٢ كوب سكر، عادي أو ناعم

طريقة تحضير الكلوسلو

١. يقطع الكرنب الى نصفين ثم يقطع كل نصف الى اثنين، يزال العرق الابيض من الداخل والاوراق الخضراء في الخارج حتى لا تجعل الطعم فيه مرارة.

٢. يُقطع كل من الكرنب الاخضر والاحمر الى شرائح رفيعة ثم يغسل وينقع بالماء البارد، يبرش الجزر ويوضع فوق الكرنب ويخلط جيداً ثم يصفى الخليط من الماء.

٣. يضاف المايونيز والسكر الى الخليط ويخلط جيداً.

٤. يحفظ الكولسلو في الثلاجة على درجة حرارة منخفضة وبالهنا.

اقتراحات الكلوسلو

يقدم باردا