طريقة عمل المولتن كيك
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- نصف كوب سكر
- ٣ بيضات
- نصف كوب دقيق
- رشة ملح
- ١ كوب شيكولاتة غامقة ( مذوبة في المايكروويف )
- للتزيين
- كريمة مخفوقة
- سكر بودرة
طريقة عمل المولتن كيك
- يسخن الفرن علي ٢٠٠ درجة مئوية
- تدهن قوالب او قالب الكيك بالزبدة و قليل من السكر
- تخفق الزبدة مع السكر حتي الحصول علي قوام هش
- يضاف البيض واحدة بعد الاخري مع استمرار الضرب لدقيقة بعد كل بيضة
- يضاف الملح و الدقيق و الشيكولاتة و يقلبون مع باقي الخليط حتي تمام التجانس
- توزع العجينة علي القوالب
- تخبز في الفرن حتي يتماسك الوجه فقط حوالي ١٠ دقائق
- تقلب الكيكة و تقدم مع الكريمة المخفوقة
