طريقة عمل بان كيك البطاطس اللذيذة

المقادير 8 اشخاص

8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة

بصلة كبيرة مفرومة

3 بيضات مخفوقة

3 ملاعق كبيرة دقيق

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة روزمارى مجفف

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير

تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.

يسخن الزيت فى مقلاة على نار هادئة .

نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.

تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون.

وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا.