طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

وصفة بسبوسة بالقشطة الرائعة من المطبخ الفلسطيني بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك

مقادير بسبوسة بالقشطة

2 كوب سميد ناعم

ملعقة كبيرة باكنغ باودر

كوب لبن رائب

150 غرام زبدة لورباك

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

ملعقة كبيرة برش الليمون

2 بيض

2 علبه قشطة

قطر بارد

ملعقة كبثيرة فستق حلبي

طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة

١. في وعاء العجانه يوضع الزبدة والسكر والفانيلا وبرش الليمون ويخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي ومن ثم يضاف اليه البيض تدريجيا ويخفق جيدا.

٢. في وعاء أ خر يوضع السميد والباكنغ باودر و رشة الملح ويوضع كوب لبن رائب ويقلب جيدا ومن ثم يضاف الي وعاء العجن ويعجن جيدا حتى تمتزج المواد وتوضع جانبا.

٣. في وعاء عميق توضع القشطة وتخفق حتى تصبح لينة القوام وتوضع جانبا.

٤. تدهن صينية غير لاصقة بزبدة لورباك ومن ثم تمد عجينة البسبوسة وتسكب القشطة وتوضع في فرن مجهز مسبق على درجة حرارة عاليه لمدة ربع ساعه ومن ثم تخرج من الفرن.

٥. تزين بالفستق الحلبي ويسكب القطر وهو بارد تترك لتبرد ثم تقدم.