طريقة عمل بطاطا بوريه بالصور

طبق مقبلات فرنسي و له طعم رااائع لا يقاوم
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة بطاطا بوريه بالصور؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير بطاطا بوريه بالصور

3 حبات بطاطس كبيرة الحجم
1 بصلة كبيرة
4 فص ثوم كبيرة الحجم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة
1 1/2 الى 2 كوب حليب

طريقة تحضير بطاطا بوريه بالصور

١. تقشر حبات البطاطس و تقطع كل حبه على 4 او 6 قطع و تقشر كذلك حبة البصل و تقطع الى اربعة او 6 قطع و يقشر الثوم و يقطع الى قطع صغيرة.

٢. في وعاء طبخ يضاف كل مما سبق و يغمر بالماء و يترك ليغلي و يسلق جيدا.

٣. بعد السلق تنشل حبات البطاطس من الماء و يتم التخلص من البصل و الثوم .

٤. في وعاء عميق تهرس قطع البطاطس باستخدام شوكة أو بأستخدام هراسة البطاطس.

٥. في طوة تيفال يتم اضافة الزبدة والبطاطس المهروسة و الملح و الفلفل وتقلب قليلا ثم نبدأ باضافة الحليب تدريجيا مع التقليب. سيكون الناتج خليط ناعم جدا ويترك في النار حتى يثقل القوام ويتبخر السائل تماما.

٦. توضع البطاطس بوريه في وعاء التقديم وتزين بالبقدونس او الريحان.

اقتراحات بطاطا بوريه بالصور

و لإضفاء مزيد من الطعم المميز يمكن اضافة البقدونس الى البطاطس البيوريه و تقليبه معه حتى تمام التجانس قبل سكبه على وعاء التقديم