طريقة عمل بطاطس بالبخار والمكونات والمقادير سهلة وبسيطة
طريقة عمل بطاطس بالبخار فهي من الوصفات الخفيفة والتي لا تتسبب أي متاعب أو مشاكل في المعدة، فيتم اعدادها بخطوات ومكونات بسيطة والاستفادة من قيمتها الغذائية العالية وطعمها المميز.
طريقة عمل بطاطس بالبخار:
المكونات:
لتحضير أشهي أطباق البطاطس وهي بطاطس بالبخار نقوم بتحضير المكونات التاليه:
- نصف كيلو من البطاطسمتوسطه الحجم
- ملح
- فلفل اسود
- ٢ معلقة من السمنه
- كوب ماء او اكثر حسب الحاجه
طريقة التحضير:
لتحضير وصفة البطاطس بالبخار بطريقة سريعه وبسيطة نقوم باتباع الخطوات التاليه:
- نقوم بغسل البطاطس جيداً ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلي دوائر رفيعه السمك حتي تنضج بسهولة، كما يمكن تقطيع البطاطس بالقشر ويراعي ان يتم التخلص من أي إتساخ بشكل جيد قبل وبعد التقطيع.
- نقوم بوضع البطاطس في الماء وغسلها ثم تصفي من الماء.
- في إناء علي النار نقوم بوضع السمنه قم نضيف البطاطس والملح والفلفل وتقلب جيداً.
- نقوم باضافة الماء إلي البطاطس وتترك علي نار متوسطه حتي تنضج البطاطس.
- تقدم البطاطس بجانب الخبز والمخللات بمختلف اشكالها وأنواعها.
- يمكن القيام بطهي بطاطس بالبخار في الفرن، كما يمكن استخدام بعض الإضافات لإعطائها نكهة مميزة ولذيذة.
طريقة أخرى لتحضير البطاطس بالبخار:
المكونات:
لتحضير البطاطس بالبخار بطريقة جديدة ومميزة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة نقوم بتحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من البطاطس صغيره الحجم.
- حبة من البصل متوسطة الحجم.
- ٢ حبة من الفلفل.
- ٢ فص ثوم.
- شطة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- ٢ معلقة من السمنة.
- كوب من الماء.
- ٣ حبات طماطم.
طريقة التحضير:
لتحضير أجمل أطباق البطاطس بالبخار بخطوات سريعة وسهله نقوم بإتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتقطيع البطاطس حلقات رفيعة السمك وتوضع في طبق غويط.
- نقوم بتقطيع الفلفل حلقات ويضاف الي البطاطس.
- نقوم بفرم الثوم ويضاف الي البطاطس والفلفل ونقلب ثم نقوم بتقطيع البصل إلي حلقات رفيعة السمك وتضاف الي المكونات.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل والشطة والبهارات الي المكونات السابقة.
- توضع المكونات في اناء ونضيف السمنة اليها، نقوم بتقطيع الطماطم وضربها في الخلاط ثم تضاف الى المكوناتالسابقة.
- تقلب المكونات ثم توضع على نار متوسطه مع المتابعة حتى تتشرب الصلصة.
- بعد ان تتشرب البطاطس نقوم بتهدئة النار وتترك علي النار حتي تنضج المكونات.
- ترفع البطاطس من علي النار وتقدم ساخنه بجانب المخللات والخبز.
- يمكن القيام بتقطيع البطاطس بدون ان يتم تقشيرها مع مراعاة أن يتم غسل البطاطس من الخارج بشكل جيد ومن ثم تقطيعها الي دوائر وشرائح رفيعة السمك.
- يفضل ان يتم استخدام صلصة الطماطم التي يتم تحضيرها منزليا وتجنب استخدام معجون صلصة الطماطم الجاهز.
- إضافة الفلفل الأسود والشطة اختياري، ويراعي أثناء طهي البطاطس بالبخار الا يتم تقليبها بشكل عفوي بل يجب الانتباه تجنباً لتعرضها للهرس أثناء التقليب.
- يمكن استبدال الماء في هذه الطريقة لتحضير البطاطس بالبخار أن يتم استخدام كوب من المرقة سواء كانت لحم أو دجاج، كما يمكن استخدام مكعبات الشوربة الجاهزة بعد غليها في كوب من الماء وبعد أن يمر دقيقتين عليها تضاف إلي المكونات وتترك علي النار مع المكونات حتي تنضج.
إلي هنا تكون قد انتهت وصفتنا اليوم والتي قمنا فيها بتوضيح طريقة تحضير البطاطس بالبخار أحدي الوصفات اللذيذة والتي تصلح لمن يتبعون حميات غذائية، فلا تحتوي هذه الوصفة علي الكثير من السعرات الحرارية، كما انها خفيفة علي المعدة ولا يوجد لها أي ضرر، فيمكنك إعدادها الآن بسهولة والاستمتاع بطعمها المميز.
