طريقة عمل تشيز كيك
يعتبر تشيز كيك من أشهر الوصفات العالمية والتي يتم تحضيرها في مختلف البلدان، وقد تختلف الطريقة وخاصة الطبقة الثالثة للصينية، ولكنها تتميز بالبساطة في التحضير وفي المكونات فيمكنك إعدادها بسهولة والاستمتاع بأجمل طعم في أي وقت وفي مختلف المناسبات فهى من أنواع الحلوى المميزة والتي يعشقها الكثيرين.
طريقة عمل تشيز كيك:
المكونات:
لتحضير أجمل صواني التشيز كيك بنكهة الموز أو الفراولة والاستمتاع بأجمل أنواع الحلوى المنزلية يجب تحضير المكونات التالية:
أولاً مقادير الطبقة الأولي:
- علبة من البسكويت السادة.
- كوب من الزبده بدرجه حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
ثانيا مقادير الطبقة الثانية:
- علبة من الجبنه الكريمى.
- كوب من الكريمة السائلة.
- كيس فانيليا.
- كوب من السكر الناعم الأبيض
ثالثا مقادير الطبقة الثالثة:
- بكيس جيلي فراولة أو موز حسب الرغبة.
- ٢ كوب من الماء.
- نصف كوب سكر.
- قطع فراولة وموز.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير:
لتحضير نوع كيك مختلف ومميز فيمكنك إعداد التشيز كيك والذي يتميز بالطعم الرائع والمميز، فهو سهل التحضير وذلك بإتباع الخطوات التالية:
- نقوم بتحضير الطبقة الأولي وذلك من خلال القيام بإحضار البسكويت ثم نقوم بطحنه جيداً باستخدام المطحنة أو بوضعه في كيس صغير والقيام بالطرق عليه باستخدام أيدي السكين حتى يصبح فتات ناعمة.
- نقوم بإضافة الزبده إلي البسكويت وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس البسكويت مع الزبدة.
- نحضر صينية مناسبة الحجم ثم نقوم بوضع ورق الزبدة بها ونضغط من جميع الجوانب، نقوم بإضافة خليط البسكويت ونراعي أن يوزع في الصينية بالكامل ويتم الضغط عليه من جميع الجوانب ومساواته بالصينية.
- نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك البسكويت بشكل جيد.
- نقوم بتحضير الطبقة الثانية وذلك من خلال القيام باستخدام المضرب الكهربائي لضرب كلا من الجبنه الكريمى والكريمة السائلة سويا بشكل جيد، نقوم بإضافة السكر والفانيليا إلي المكونات ونستمر في الضرب حتى تتجانس بشكل جيد.
- يضاف خليط الجبن الكريمي إلي البسكويت في الصينية ونقوم بتوزيعه بشكل جيد بحيث يغطي البسكويت بالكامل ويراعي أن يتم مساواة الكريمة من الأعلى.
- توضع الصينية في الثلاجة مره أخرى لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نقوم بتحضير الطبقة الثالثة وهي خليط الجيلي، في اناء نقوم بوضع الماء ويضاف إليه الجيلي ويقلب، نضيف إليه السكر ونستمر في التقليب ثم يرفع علي النار حتى يثقل قوامه قليلا.
- يترك الجيلي حتي يبرد قليلا ثم نقوم بإضافته إلي خليط الجبن الكريمى والبسكويت، نقوم بإضافة قطع الفراولة والموز وتوزيعها علي سطح الصينية للتزيين، توضع الصينية في الثلاجة مرة اخري لمدة لا تقل عن ست ساعات حتي تتماسك المكونات بشكل جيد.
- بعد أن تتماسك المكونات بشكل جيد نقوم بتزيينها بقطع الفاكهة، يقطع التشيز كيك ويقدم وبالهنا.
- يمكن إضافة أي نوع فاكهة لتزيين التشيز كيك، كما يمكن إضافة صوص الشيكولاته إلي وجه قطع التشيز كيك وذلك بعد إن يتم إعداده في المنزل بإضافة الكاكاو البودر إلي اللبن علي النار ثم إضافة معلقة من الزبدة، تترك لتبرد ثم تستخدم في تزيين الطبق والاستمتاع بطعم التشيز كيك بنكهة الفواكه والشيكولاته اللذيذة.
لقد قمنا بتحضير أسهل طريقة لتحضير وصفة التشيز كيك بخطوات بسيطة وغير مكلفة، لا يوجد داعي للتفكير كثيرا في تحضير نوع حلوي مميز ومختلف فيمكنك إعداد هذه الوصفة الآن والاستمتاع بأجمل وأروع الحلوى مع العائلة والأصدقاء، نترككم لتحضير الوصفة وانتظرونا في وصفات أخرى مميزة ولذيذة.
