طريقة عمل جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

وصفة سهلة جداً لسلق الجمبري وللحصول على شوربة جمبري مركزة و لذيذة جداً.

نقدم لك طريقة تحضير وصفة جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حساء و شوربة ، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

١ كيلوغرام جمبري، متوسط الحجم
١ بصلة كبيرة
١ بصل أخضر
٢ فلفل رومي ملون
١ كوب كرفس
١ كوب كزبرة، خضراء
١ كوب شبث
١ ملعقة صغيره ملح
٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
٢ ملعقة كبيرة زيت
٥٠٠ مل ماء ساخنة

طريقة تحضير جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

١. ينظف الجمبري ويغسل جيداً بالماء.

٢. يقطع البصل والفلفل الرومي قطع طويلة متوسطة الحجم ويوضعوا جانباً.

٣. تقطع باقة الخضروات باليد قطع كبيرة ويوضعوا جانباً

٤. في قدر على النار، يسخن الزيت ثم يوضع الجمبري ويقلب جيداً على نار عالية لمدة دقيقتين ليصبح لونه وردياً.

٥. تضاف الخضروات المقطعة إلى الجمبري، يقلب الخليط جيداً ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

٦. يضاف الماء الساخن إلى الجمبري ويترك القدر على نار المتوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

٧. يرفع القدر عن النار، يصفى الجمبري ويوضع في طبق.

٨. تسكب الشوربة في كاسات، يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم الجمبري إلى جانبه.

اقتراحات جمبرى مسلوق مع شوربة الجمبرى

يقدم ساخناً مع أرز صيادية.
تقدم الشوربة في أكواب مع الليمون.
يمكن زيادة كمية الشوربة بزيادة كمية الماء المضافة إلى الجمبري ولكنها ستكون غير مركزة.
وبالهنا والشفاء.