طريقة عمل حمص باللبن
طبق شهي دمشقي لفطور صباح او للعشاء او كصحن مقبلات مع باقي الوجبات
أصبح من السهل تحضير وصفة حمص باللبن اللذيذة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير حمص باللبن
٢ كوب حمص مسلوق
٢ علبة لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة طحينة
٣ فص ثوم مهروس
١ عصير 1 ليمونة حامضة
١⁄٤ كوب زيت زيتون
١ بندورة، مفرومة
بقدونس مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أحمر واسود
سماق
طريقة تحضير حمص باللبن
١. يسخن الحمص ويصفى من مرقته ويضاف له رشة ملح.
٢. تخلط صلصة اللبن مع الطحينة، الحامض والثوم ثم يخلط الحمص بها.
٣. يزين الوجه بالبندورة، البقدونس والزيت مع رشة فلفل وسماق,
اقتراحات حمص باللبن
يؤكل ساخن او بارد بالخبز مع مخللات وبصل اخضر ونعناع الخ
ممكن ان نستبدل اللبن بعصير ليمون مع ثوم اوخل الخ
