طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم

مقادير طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :

½ كيلو جزر
4 فصوص ثوم مفروم
½ كوب عصير ليمون
½ كزبرة وبقدونس مفرومين
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة ضغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودر

طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :

1- قشّري الجزر وقطّعيه إلى دوائر ثم اسلقيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2- اخلطي الثوم، الكزبرة والبقدونس واتركيهم جانباً.
3- احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي الزيت ثم الثوم المخلوط بالكزبرة، البقدونس، الكمون والملح وقلّبيهم لمدة 5 دقائق.
4- اضيفي الجزر وقلّبي حتى تختلط كل المقادير.
5- اضيفي عصير الليمون وقلّبي واتركي المقادير لمدة 3 دقائق على النار ثم قدمي السلطة.