طريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل المشوي

مقادير طريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل المشوي :

4 فليفلة حلوة متوسط الحجم
3 حبة طماطم مقشرة ومقطّعة إلى نصفين ومنزوعة البذور
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بقدونس باقة مفرومة فرماً ناعماً

طريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل المشوي :

1- اشوي حبات الفليفلة الحلوة وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات.
2- قطّعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها في وعاء مع الفليفلة الحلوة. وأضيفي الكمون، الملح والليمون الحامض، وامزجيهم جيداً.
3- رشّي البقدونس على الطبق وقدميه بارداً.