طريقة عمل سمك مقلي بالدقيق
مقادير سمك مقلي بالدقيق
١ كيلوغرام سمك، صغير الحجم
٢ بيضة مخفوقة
١⁄٢ كوب دقيق
ليمون حامض شرائح
١ كوب زيت
١⁄٢ كوب كعك مطحون أو بقسماط
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير سمك مقلي بالدقيق
١. ينظف السمك، يغسل ويتبل بلملح، يغطس بلدقيق ثم بلبيض المخفوق ثم بلكعك المدقوق.
٢. يقلى السمك بلزيت الساخن و يقلب حتى يتحمر من الجهتين.
٣. يرتب في طبق التقديم و يزين بشرائح الليمون
اقتراحات سمك مقلي بالدقيق
يقدم الطبق الى جانب صلصة المايونيز.
يزين بلبقدونس
