طريقة عمل شاورما الدجاج
شاورما الدجاج من الأكلات التي أصبح متاح تنفيذها في أي وقت، فهي لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها الامر الذي يجعلها من الإختيارات المثالية لتغيير الطعام والتجديد في السفرة، كما أنه يمكن إعداد ساندويتشات شاورما الدجاج بالإضافات المميزة والتي تزيد من جمال وروعه الطعم لها.
طريقة عمل شاورما الدجاج:
المكونات:
لتحضير شاورما الدجاج في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة بطعم المحلات والمطاعم يجب أولاً نقوم بتحضير المكونات التالية
- صدور دجاج.
- كوب من زيت الزيتون.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- علبة من الزبادي.
- ٢ حبة من الطماطم.
- ٢ حبة من الفلفل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- شطة حارة.
- زيت أو زبده للتحمير.
- مناديل لتمتص الزيت.
- خبز شامي أو خبز صاج.
طريقة التحضير:
لتحضير أجمل أطباق شاورما الدجاج نقوم بإتباع الخطوات التالية:
- نقوم بغسل صدور الدجاج باستخدام الليمون والماء ثم نقوم بالتخلص من العظم لتصبح صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم.
- في طبق غويط نقوم بوضع الملح والفلفل والشطة والبابريكا، نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل إلي شرائح ويضاف إلي التوابل، نقوم بإضافة الزيت ثم نضيف الزبادي وتقلب المكونات جيداً.
- نضيف صدور الدجاج إلي الخليط السابق وتتبل صدور الدجاج بهذا الخليط بشكل جيد من جميع الجوانب ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل.
- نقوم بتحمير شرائح صدور الدجاج المتبلة في الزيت أو الزبده من جميع الجوانب، ترفع من الزيت وتوضع علي مناديل تمتص الزيت.
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح رفيعة وتوضع في عيش صاج ويقدم ساندويتش شاورما الدجاج بجانب الخص أو الجرجير.
طريقة أخري لإعداد شاورما الدجاج:
المكونات:
لتحضير ساندويتشات شاورما الدجاج بطريقة مختلفة جديدة ومميزة وسريعة يجب تحضير المكونات التالية:
- خبز شامي أو خبز صاج.
- ٤ قطع صدور دجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ٢ حبة فلفل.
- حبة طماطم.
- حبة فلفل حامي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- قرفة مطحونه.
- قرنفل مطحون.
- ٣ فصوص ثوم.
- كوب من عصير الليمون.
- معلقة من السمنة.
طريقة التحضير:
بعد تحضير مكونات الوصفة نقوم بإتباع الخطوات التالية لضمان التحضير الصحيح للوصفة بطعم مميز ومثالي، وتتمثل هذه الخطوات في:
- نقوم بغسل صدور الدجاج جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح رفيعة متوسطه الطول وتوضع جانبا لتحضير التتبيلة.
- في طبق غويط نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل، يقطع الفلفل الحامي ويضاف إلي التوابل ثم نقوم بفرم الثوم وإضافته إلي المكونات أيضاً.
- نضيف عصير الليمون إلى المكونات وتقلب جيدا حتي تتجانس المكونات.
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل إلى حلقات رفيعة ثم تضاف إلى المكونات ثم تقطع الطماطم حلقات وتضاف هي الأخرى.
- تقلب المكونات ثم نقوم بوضعها في طاسة على النار ويضاف إليها معلقة من الزبده.
- نقوم بإضافة الدجاج الشرائح إلى المكونات وتقلب وتترك على نار وسط وتغطي حتى تنضج المكونات.
- بعد ان تنضج المكونات ترفع من على النار وتقدم بجانب الخس والجرجير والخبز والطماطم المتبلة والمقطعة حلقات.
- يمكن أن توضع شاورما الدجاج في ساندويتشات ويتم تقديمها.
- يمكن أن تقدم شاورما الدجاج بجانب الكاتشب الحار أو البارد حسب الرغبة، كما يفضل استخدام العيش السوري أو خبز الصاج في هذه الوصفة والذي يمكن اعداده في المنزل بسهولة ويسر.
