طريقة عمل شوربة الإيما دايت

هل ترغبين بتحضير وصفة شوربة الإيما دايت من المطبخ اللبناني بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!

مقادير شوربة الإيما دايت

١⁄٢ كيلوغرام كفتة، ( لحم بقر مفروم ومخلوط مع بصل، بقدونس،بهار وملح )
١⁄٢ كوب أرز
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوّب في الماء
١ ملعقة صغيره ملح، أو أكثر حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة الإيما دايت

١. يُقسّم اللحم الى كريات صغيرة جدا.

٢. تُطبخ كريات الكفتة في قدر مع تقليبها من وقت الى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات. تُرفع كريات الكفتة وتوضع جانباً.

٣. يُسكب ليتر ونصف من الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون الطماطم، الأرز والملح. ويُطهى المزيج حتى ينضج الأرز.

٤. تُقدّم ساخنة.