طريقة عمل شوربة الكريمة بالبطاطس والبسلة

المقادر 4 اشخاص

1 بصلة متوسطة

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 حبة بطاطس

1 ملعقة سكر صغيرة

1 فص ثوم

1 كوب بسلة

2 كوب مرق لحم او دجاج

ملح و فلفل

نصف كوب كريمة لباني

صدر دجاجة مسلوقة مقطعة حسب الرغبة

طريقة التحضير

ضعي الزبد علي النار حتي يذوب، ثم أضيف السكر و البصل المقطع الي شرائح و قلبي المكونات حتي يصير لون البصل ذهبيا.

أضيفي البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها الي شرائح، و إستمري في التقليب لمدة دقيقتين علي نار هادئة.

أضيفي البسلة الي الخليط ثم أضيفي المرق وفص الثوم.

اتركي المكونات علي النار حتي تنضج البسلة مع مراعاة اضافة ماء كلما احتاج الأمر.

ضعى التوابل التى تفضلينها والملح والفلفل على المكونات.

أضيفى الكريمة اللباني وقطع الدجاج وتجنبى ترك الشوربة للغليان، اتركيها فقط لتسخن.

يقدم الحساء ساخناً بالهنا والشفا