طريقة عمل شوربة بحريات
المقادير:
- كيس بحريات مجمد .
- بصلة مفرومة .
- حبات مستكة .
- كريمة .
- ملعقتين دقيق .
طريقة العمل:
- نضع الزيت على النار و عليه المستكة لتسيح .
- نضع البصل و نشوحه حتى يذبل .
- نضع البحريات بعد غسلها و نقلبهم .
- نضع الماء و نغلي الشوربة لمدة 10 دقائق و هي لا تأخذ وقت .
- في قدر آخر نقلب الدقيق في قليل زيت أو زبدة و نضع عليهم الكريمة و نقلب و نتركهم يغلوا .
- نضع الكريمة بالدقيق على الشوربة و نقلب حتى تغلي غلوة .
- تقدم بالهناء .
