طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم

مقادير طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم :

4 حبات بطاطس مفرومة
2 وقيّة لحمة ناعمة
2 طماطم مفرومة
½ كوب ليمون حامض
ملح
فلفل
بهارات
زيت نباتي

طريقة عمل فطيرة البطاطس باللحم :

1- ضعي الزيت النباتي في قدر على النار وضعي فوقه اللحمة وقلبيهما لتستوي ثم ضعي معها البطاطس المفرومة لتستوي أيضاً
مع اللحمة.
2- ضعي الخليط في قدر وضعي فوقها البندورة المبروشة، الحامض، قليل من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل أسود
ورشة بهارات واخلطيهم.
3- قسّمي العجينة، اتركي ربعها وافردي الباقي في صينية الفرن وضعي الحشوة بداخلهما ثم قومي بتقسم ربع العجينة وفردها على
شكل أصابع وضعيها فوق الحشوة ضعيها بالفرن مدة نصف ساعة.