طريقة عمل كاليماري مقلي
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة كاليماري مقلي؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير كاليماري مقلي
١ كيلوغرام كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
١ عصير ليمون حامض
١ كوب طحين
ملح حسب الذوق
١ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير كاليماري مقلي
١. ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.
٢. في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.
٣. يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.
٤. يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.
اقتراحات كاليماري مقلي
يقدم ساخن مع سلطة الخضار بالطحينية والبيبسي
