طريقة عمل كروكيت الحمص

مقادير طريقة عمل كروكيت الحمص :

2 كوب دقيق
1 كوب حمص مسلوق ومفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
6 ملاعق بقسماط
زيت للقلي
ماء للعجن
2 ملعقة مايونيز
شرائح ليمون للزينة

طريقة عمل كروكيت الحمص :

1- اخلطي الدقيق، الحمص المفروم، الملح والفلفل واعجنيهم جيداً مع قليل من الماء.
2- شكّلي العجين إلى أقراص مكورة.
3- ضعيها في البقسماط ثم قلّيها في الزيت حتى تحمر.
4- زيّنيها بشرائح الليمون والمايونيز.