طريقة عمل كريب

إليك وصفة بسيطة لتحضير كريب:

المكونات:

1 كوب دقيق
2 بيضة
1/2 كوب حليب
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

التحضير:

خلط المكونات:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.
أضيفي البيض وامزجيه جيدًا.

إضافة السوائل:

أضيفي الحليب والماء تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات.

إضافة الزبدة:

أضيفي الزبدة المذوبة وامزجيها جيدًا في العجين.

راحة العجين:

اتركي العجينة لتستريح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. هذه الخطوة تساعد في تحسين قوام الكريب وسهولة توزيعه في الطاوة.
الخبز:

سخني مقلاة الكريب على نار متوسطة.
ادهني المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
صبي مقدار مناسب من العجين في المقلاة وامدديه بسرعة لتشكيل قرص رقيق.

قلب الكريب:

بمجرد أن ترى أطراف الكريب تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح، استخدمي أداة مسطحة لقلب الكريب واتركي الجهة الثانية تستوي.

تقديم:

قدمي الكريب مع الحشوة التي تفضلينها، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الآيس كريم أو حسب ذوقك.
استمتعي بتحضير وتناول الكريب اللذيذ!