طريقة عمل كيكة الشيكولاته بجوز الهند والمكسرات

مقادير كيكة الشيكولاته بجوز الهند والمكسرات

٤ بيض
١ ١⁄٢ كوب دقيق
٣⁄٤ كوب كاكاو بودرة
٣⁄٤ كوب سمن
٣⁄٤ كوب حليب سائل
٣⁄٤ كوب سكر، ( أو أكثر من المعيار حسب الرغبة )
٢ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
٢ ملعقة صغيره فانيلا
١ كوب جوز الهند
١⁄٣ كوب بندق
١⁄٣ كوب فستق
١⁄٣ كوب فول، سوداني

طريقة تحضير كيكة الشيكولاته بجوز الهند والمكسرات

١. نضع الكاكاو، السكر، اللبن والسمن مع بعض على النار، نقلب حتى يبدأ في الغليان .

٢. نأخذ كوب من الصوص المتكون من الخليط السابق ونتركه على جانب .

٣. بعد أن يبرد باقي الخليط نضع البيض والفانيليا ونضربهم بالمضرب .

٤. نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع الإستمرار في الضرب بالمضرب، نضع جزء من جوز الهند والمكسرات في الخليط .

٥. ندهن الصينية بالسمن والدقيق، نضع خليط الكيك و نفرشها بها .

٦. نضع الصينية بالفرن ( تكون ساخنة ) و نتركها لتنضج لمدة 20 دقيقة بالفرن .

٧. بعد أن تنضج الكيكة نقسمها لمكعبات و نرش كوب الصوص عليها .

٨. بعد أن تبرد نرش باقي جوز الهند و المكسرات وتوضع بالثلاجة .