طريقة عمل لازانيا باللحمة والخضار

مقادير لازانيا باللحمة والخضار

٤٥٠ غرام لازانيا، او 250 غرام حسب النوعية
لحم مفروم
١ فليفلة خضراء، مفروم ناعم
١ فليفلة حمراء، مفروم ناعم
١ فليفلة صفراء، مفروم ناعم
١ ١⁄٢ كوب فطر معلّب، غير مقطع
١ بصلة، مفرومة
١ كوب ذرة
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ كوب جبنة شيدر، مبشور
برش جوزة الطيب رشة
رشة قرفة
رشة فلفل اسود
رشة ملح
للصوص:
٧ ملعقة كبيرة كاتشاب
٧ ملعقة كبيرة خردل
٧ ملعقة كبيرة مايونيز
٢ ملعقة صغيره خل
٢ ملعقة صغيره زيت نباتي
٥ ملعقة كبيرة ماء

طريقة تحضير لازانيا باللحمة والخضار

١. تقلي البصلة ب 3 ملعقة زيت زيتون لتحمر، يضاف الفطر والذرة ويقلب ليتحمر، تضاف الخضروات وتقلب ثم اللحمة.

٢. تغطي الطنجرة، تترك على نار هادئة لتسنوي اللحمة والخضراوات.

٣. بعد الاستواء،تتبل اللحمة بالبهارات ويقلب.

٤. في وعاء تخلط مكونات الصوص، يجهز صحن بايركس مدهون بالزيت او الزبدة، يصف أول صف من اللازانيا، ثم يوضع قليل من حشوة اللحمة ونمدها، ثم نضع الصوص ونمده، أخراً نضيف قليل من جبنة التشيدر.

٥. تكرر الخطوات ليمتلأ الصحن للاعلى،

٦. توضع بفرن حامي على درجة حرارة 180