طريقة مكرونه حمراء
مكرونة حمراء: طريقة تحضير لوجبة لذيذة وملونة
تعتبر المكرونة الحمراء واحدة من الوصفات الملونة والمشهورة التي تضفي لمسة مميزة على المائدة. تتميز هذه الوجبة بطعمها الشهي ولونها الجميل، وهي خيار مثالي لتغيير روتين الوجبات. في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير مكرونة حمراء بشكل سهل ولذيذ.
المكونات:
250 جرام من المكرونة (نوع حسب الاختيار).
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
2 فص ثوم، مهروس.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
ماء للسلق.
طريقة التحضير:
سلق المكرونة:
ابدأي بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية. يفضل اتباع تعليمات الطهي الموجودة على عبوة المكرونة.
تحضير صلصة الطماطم:
في مقلاة عميقة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًّا.
أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقتين حتى ينتشر عبيره.
إضافة صلصة الطماطم:
أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا.
تضاف المكرونة:
بعد ذلك، أضيفي المكرونة المستوية وقلبيها مع الصلصة حتى تتشرب النكهات. يمكنك إضافة قليل من ماء السلق إذا كانت الصلصة جافة.
توابل وتقديم:
قدّمي المكرونة في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
نصائح إضافية:
الزينة:
يمكنك تزيين المكرونة ببعض البقدونس المفروم أو جبن البارميزان لإضفاء المزيد من النكهة.
الخضروات:
يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الأحمر أو الباذنجان المقطع إلى الوصفة لتحسين القيمة الغذائية والمظهر.
التوابل:
يمكنك تخصيص التوابل حسب ذوقك، قد تضيفين ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية أو الزعتر لإضافة نكهة إضافية.
باختيار مكوناتك المفضلة وتخصيص الوصفة وفقًا لذوقك، يمكنك الاستمتاع بوجبة مكرونة حمراء لذيذة وسهلة التحضير.
