عمل صينية البطاطس المهروسة

طريقة التحضير

1. – تهرس البطاطس بالشوكة وتخلط معها ملعقتين قشطة ورشة ملح
2. – تبطن صينية بايركس بالخليط بحيث يغطي القاع والجوانب
3. – تحمس البصلة مع الفلفل الرومي والفطر واللحمة المفرومة ويقلب قليلاً
4. – نضع على اللحمة صوص الصويا والكاتشب والملح والفلفل الاسود وباقي القشطة ويترك لمده دقيقتين
5. – تفرد الحشوه على البطاطس
6. – تغطى بجبنة الموزاريلا
7. – تدخل الفرن حتي تذوب الجبنة