عمل مغلي
مقادير مغلي
6 اكواب ماء
ربع كوب ارز مطحون
كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة كراويا
نصف ملعقة صغيرة يانسون بودرة
للزينة :
نصف كوب جوز الهند المجفف
ربع كوب لوز
نصف كوب فستق حلبي
ربع كوب جوز
نصف كوب زبيب
طريقة تحضير مغلي
١. نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضعهم في طنجرة ونضيف إليهم الماء ويحركو ويوضعو على النار ونستمر بالتحريك حتى لا يتكتل المزيج نحرك حتى يشتد المزيج معنا.
٢. ينزع المغلي عن النار ويسكب في كاسات للتقديم يترك ليبرد تماما ثم نضع الجوز الهند المجفف ويزين بباقي المكسرات .
