طريقة البسبوسة العادية بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة: تجربة لا تُضاهى في عالم الحلى

تعتبر البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلوى في المطبخ العربي، وتحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والاحتفالات. إليك طريقة سهلة لتحضير هذا الحلوى اللذيذة في منزلك:

المكونات:
للعجينة:

2 كوب سميد ناعم
2 كوب سكر
2 كوب لبن زبادي
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للقشطة:

2 كوب قشطة طازجة

للسكرية:

2 كوب ماء
2 كوب سكر

طريقة التحضير:
تحضير العجينة:

في وعاء كبير، قومي بخلط السميد، والسكر، والزبادي، والزيت، والبيكنج بودر، والفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس.
اتركي العجينة جانباً لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

تحضير القشطة:

في وعاء آخر، اخفقي القشطة جيداً حتى تصبح ناعمة.

تشكيل البسبوسة:

قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
ثم اضغطي قليلاً على كل كرة بالأصبع لتأخذ شكل مستطيل.

الخبز:

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً عند 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.

تحضير السكرية:

في وعاء، قومي بغلي الماء والسكر حتى يتكون سiro (شراب سكري)، ثم أتركيه يبرد.

صب السكرية:

بعد خروج البسبوسة من الفرن، صبي السكرية بالتساوي عليها، مع التأكد من أن يكون الشراب بارداً.

تقديم البسبوسة:

بمجرد أن تمتص البسبوسة السكرية، قدميها وزيّنيها حسب الرغبة بالفستق أو جوز الهند.
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبمذاقها الرائع، وستكون إضافة لذيذة لطاولتك في أي مناسبة. تمتعي بتحضير هذه البسبوسة الشهية وشاركيها مع أحبائك!