طريقة حلى سهلة

إليك وصفة لحلى سهل ولذيذ يُسمى “البسبوسة”. البسبوسة هي حلى شهير في المطبخ العربي، وتتميز بقوامها اللين وطعمها الرائع. إليك كيفية تحضيرها:

المكونات:

للعجينة:

1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب لبن
1 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للشربات:

2 كوب ماء
2 كوب سكر
عصير نصف ليمونة

التحضير:

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، اللبن، جوز الهند المبشور، الزيت، البيكنج بودر، والفانيليا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

التسخين:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

التخبيز:

صبّي العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت وامتددي العجينة بشكل متساوٍ.

الخبز:

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.

تحضير الشربات:

في وعاء، اخلطي الماء والسكر وعصير الليمون، ثم قومي بغلي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

صب الشربات:

بينما البسبوسة لا تزال ساخنة، صبّي الشربات بالتساوي على العجينة.

التقطيع:

قطّعي البسبوسة إلى مربعات أو أشكال مستطيلة.

التزيين (اختياري):

يمكنك تزيين الوجه العلوي بالفستق المفروم أو جوز الهند.

التبريد:

دعي البسبوسة تبرد تمامًا قبل التقديم.
استمتعي بتحضير وتناول هذه الحلوى الشهية!