طريقة عمل البسبوسة بالسميد

إليك وصفة بسيطة لتحضير البسبوسة بالسميد:

المكونات:

للعجين:

2 كوب سميد
1 كوب زبادي
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خميرة بيضاء

للشربات:

2 كوب ماء
2 كوب سكر
عصير نصف ليمونة
للتزيين (اختياري):

جوز الهند المبشور
فستق مفروم

التحضير:

تحضير العجين:

في وعاء كبير، قومي بخلط السميد مع الزبادي واتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
بعد التخمير، أضيفي إلى الخليط السكر والزيت والفانيليا والخميرة. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

الخبز:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت، وامتددي العجينة بشكل متساوٍ في الصينية.

الخبز في الفرن:

ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركي العجينة تخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

تحضير الشربات:

في قدر، قومي بغلي الماء مع السكر حتى يذوب تمامًا.
أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات تغلي لمدة دقيقة.

صب الشربات:

بينما البسبوسة في الصينية لا تزال حارة، صبي الشربات بالتساوي على العجينة.

التزيين (اختياري):

قومي برش جوز الهند المبشور أو الفستق المفروم على وجه البسبوسة.

التبريد:

اتركي البسبوسة لتبرد تمامًا قبل قطعها إلى مربعات أو أشكال.
استمتعي بتحضير وتناول البسبوسة اللذيذة!