طريقة عمل الدجاج بالفرن
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية لتحضير الدجاج بالفرن، فأنت في المكان المناسب. يُعتبر الدجاج المخبوز في الفرن طبقًا لذيذًا وسهل التحضير، ويعتبر خيارًا صحيًا لأنه يستخدم القليل من الزيوت ويحتفظ بنكهة الدجاج وقوامه الرائع. فيما يلي طريقة عمل الدجاج بالفرن:
المكونات:
– قطع دجاج (صدور الدجاج أو فخذ الدجاج أو الأفخاذ المفرومة).
– زيت الزيتون.
– ملح.
– فلفل أسود.
– توابل (كمون، خردل، فلفل حار، إلخ) – اختياري.
– عصير ليمون – اختياري.
– ثوم مفروم – اختياري.
– أعشاب طازجة (زعتر، روزماري، إلخ) – اختياري.
الطريقة:
1. قبل البدء في تحضير الدجاج، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. قم بتنظيف قطع الدجاج وتجفيفها جيدًا بمنديل ورقي.
3. ضع قطع الدجاج في وعاء وأضف القليل من الزيت الزيتون وقليلًا من الملح والفلفل الأسود. قم بتدليك التوابل بلطف على الدجاج لتتشرب في اللحم.
4. إذا كنت تفضل إضافة نكهة إضافية، فيمكنك إضافة توابل مثل الكمون أو الخردل أو الفلفل الحار لتتناسب مع ذوقك الخاص.
5. إذا كنت ترغب، يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون طازج وثوم مفروم لتعزيز النكهة.
6. قم بتغطية وعاء الدجاج واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتشرب التوابل في الدجاج.
7. ضع قطع الدجاج في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت الزيتون وضع فيها الدجاج. إذا كنت تستخدم صدور الدجاج، يُفضل وضعها بجانب بعض وليس فوق بعض لضمان تسوية تسوية الطهي.
8. إذا كان لديك أعشاب طازجة مثل الزعتر أو روزماري، يمكنك وضعها فوق قطع الدجاج لإضافة نكهة إضافية.
9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك الدجاج يطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وتصبح القشرة ذهبية اللون.
10. قبل تقديمه، اترك الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق حتى تستقر العصارة في اللحم وتبقى على نكهتها.
11. قدم الدجاج المخبوز في الفرن ساخنًا ويُمكن تقديمه مع الأرز أو الخضروات المشوية أو السلطة.
تُعتبر وصفة الدجاج المخبوز في الفرن واحدة من أسهل الطرق لطهي الدجاج بشكل صحي وشهي. يمكنك تنويع نكهات الدجاج بإضافة مجموعة واسعة من التوابل والمكونات الإضافية حسب الرغبة الشخصية. يعتبر الدجاج بالفرن وجبة متكاملة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة.
سواء كنت تخطط لوجبة عشاء خاصة أو تحضير وجبات للأسبوع، يمكنك الاستمتاع بطعم الدجاج المخبوز في الفرن اللذيذ والمغذي. فقط تذكر أن تأخذ بعين الاعتبار وقت الطهي ودرجة حرارة الفرن لضمان الحصول على قطع الدجاج ذات النضج المثالي والقشرة اللذيذة.
