طريقة عمل كيكة الشوكولاته

إليك طريقة بسيطة لعمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة:

المكونات:

– 2 أكواب من الدقيق
– 3/4 كوب من الكاكاو بودرة غير محلى
– 1 و 3/4 كوب من السكر
– 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 بيضة
– 1 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من الزيت
– 1 كوب من الماء المغلي

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك وادهنه بالزبدة ورشة القليل من الدقيق عليه.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والكاكاو البودرة والسكر ومسحوق الخبز والبيكنج بودر والفانيليا والملح.
3. أضف البيض والحليب والزيت إلى الوعاء واخفق المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
4. أضف الماء المغلي تدريجيًا واستمر في خفق المزيج حتى يمتزج تمامًا.
5. صب الخليط في قالب الكيك المحضر وافرك القالب لضمان توزيع الخليط بالتساوي.
6. ضع القالب في الفرن المسخن واخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
7. اسحب الكيكة من الفرن واتركها لتبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
8. قد ترغب في تزيين الكيكة بالكريمة أو صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة وفقًا لذوقك.

استمتع بتناول الكيكة اللذيذة بمفردك أو مع العائلة والأصدقاء!