طريقة عمل مهلبية

المهلبية هي حلوى لذيذة وخفيفة تتكون أساسًا من النشا والحليب. إليك طريقة عمل المهلبية:

المكونات:

4 ملاعق كبيرة نشا (ذرة أو قمح)
4 كوب حليب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
ماء ورد للتزيين (اختياري)
مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)

الطريقة:
تحضير النشا:

في وعاء، قم بخلط النشا مع كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا وتحصل على خليط متجانس.

تسخين باقي الحليب:

في وعاء آخر، قم بتسخين باقي كمية الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

إضافة السكر:

أضف السكر إلى الحليب المغلي وقم بالتحريك حتى يذوب.

إضافة النشا:

أضف خليط النشا إلى الحليب المغلي تدريجياً وقم بالتحريك باستمرار حتى يتكون خليط كثيف ويبدأ في التماسك.

إضافة ماء الزهر (اختياري):

إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر وتحريك الخليط.

التقديم:

صب المهلبية في أكواب التقديم أو أطباق التقديم.

التبريد:

اتركي المهلبية لتبرد قليلاً على درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك.

التزيين (اختياري):

قبل التقديم، يمكنك تزيين المهلبية بماء الورد أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
استمتعي بتحضير وتناول المهلبية اللذيذة كحلوى خفيفة ومنعشة!