طريقة مهلبية

المهلبية هي حلى شهير في المطبخ العربي والشرقي. إليك وصفة بسيطة لتحضير المهلبية:

المكونات:

4 كوب حليب
1/2 كوب نشا ذرة
1/2 كوب سكر (يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري)
ماء ورد للتزيين
مكسرات محمصة (للتزيين)

التحضير:

تحضير المكونات:

في وعاء، قم بخلط النشا مع قليل من الحليب حتى يذوب تمامًا.

غلي الحليب:

في قدر، قم بغلي الحليب مع السكر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

إضافة النشا:

بينما يغلي الحليب، قم بإضافة خليط النشا والحليب المذاب إلى القدر، واستمر في التحريك بشكل مستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.

إضافة ماء الزهر:

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، قم بإضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر واخلطها جيدًا.

تبريد وتقديم:

اسكب المهلبية في أكواب التقديم الفردية أو في صينية، واتركيها تبرد عند درجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك.

التزيين:

قبل التقديم، يمكنك رش الوجه بماء الورد ورش المكسرات المحمصة.

تقديم

قدمي المهلبية باردة واستمتعي بها كحلى لذيذ.
تمتعي بتحضير وتناول المهلبية الشهية!